▶被写体少なし


【2017-5-14(日) 記】 

    男の料理
昨夜は、 クリスマスイヴならぬ・・・「母の日イヴ」(^^)
カミさん孝行のために、夕食は 私が 以下のオカズを 全部作ることになりました♪(^o^)
認知症になると 料理作りの手順も分からなくなるそうですが・・・今のところ各料理が 同時進行します(^○^)

まず、 ①キュウリとタコで、キュウリの酢の物♪(^^) 
これは、超簡単です!
野菜スライサーで キュウリを薄切りにし、 ブツ切りのタコ足と一緒に酢の物にするだけ。

②品目の料理は・・・人参・昆布・タツクリの和え物
人参を細切りにし、 三陸産の生コンブ(細切りになっている)と、タツクリをフライパンで炒め、出来上がったら、作って置いた砂糖+だし醤油+味醂のタレの中に移して和える。 これも簡単!

③品目は、 カボチャの煮つけ。
これも、カボチャを 一口大の適当な大きさに切り、煮るだけ。
コツは皮の方を下にして、鍋の底に敷き詰め、上から適量の水を注いでコトコト煮る。
味付けは、煮上がる寸前のカボチャに 「だし醤油」を数滴たらすのみ!

④品目は主菜で、アスパラの豚肉巻♪(^^) 
アスパラを まず茹でる。 茹で上がったアスパラを適当な長さに切り、シャブシャブ用の豚肉で巻き、塩コショウをしてフライパンで焼く! 

味噌汁は 豆腐+ワカメ+長ネギを煮て、最後に普通の合わせ味噌を使う時もあるが、時間がない時は 「ハナマルキ」の『即席みそ汁』(これは美味なのでオススメです!)を2パック入れて ひと煮立ちさせるだけ。
かくして バランスがいい 美味しい夕食が出来上がりました!♪(^o^) 


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コアジサシを撮ろうと・・・いつもの池へ。
飛んでいないですね(-_-;)
水面を眺めていたら・・・ツバメが飛びながら 時々水面を掠めて 水しぶきが上がっています!
(ハハア・・・ツバメの水浴びだな)と思って、 撮ることにしました!
ピントが甘いのですが・・・なんとか撮れました(^^)/

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頭上に何か飛んできました!
夏鳥が来たのかな?・・・と思って 即 撮ると・・・スズメ君でした(^^;)
     ⇊
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モズが水浴びにやって来たようです!
     ⇊
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モズの水浴びを 初めて見ました(^o^)
     ⇊
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コメントの投稿

非公開コメント

No title

 ご母堂様が健在なんですね。それとも奥さん孝行?

おはようございます
お料理美味しそう
アイデアが良いですね。 参考にさせて頂きます
タジン鍋は今もお使いですか

No title

お料理を!!!
なんて手際がいいんでしょう
コツをうまくつかみ要領がいいです~
元々なんでも器用にこなしているからできるのでしょうね
ツバメやモズって水浴びするんですね
その現場は見たことなくて・・・
ツバメのお腹側!!!
すっごくいいですね 初めて見ました。

No title

そういえば、明日は母の日ですね。

美味しそうな献立
やってみようかしら?

モズの水浴びはまだ見たことがありません。

▼▼▼コメント 深謝!

みなさま  おはようございます!
いつも早朝から コメントを有難う御座います!

     散輪坊さん
はーい!(^o^)
母は104歳を目前にして、桃源郷へ旅立ちました!
男の料理は カミさんサービスです(^^) 

     とリこさま
学生時代に自炊をしましたので、私の料理作りはカミさん以上です
v(^o^) 
タジン鍋・・・よく覚えておられましたね!
そうなんです・・・熱し易く冷め易い性格が災いして、タジン鍋は2冬 眠っています(^ ^;)

     とんちゃんさま
あは! お褒めに与かり、ありがとうございます(^^)
料理作りは 学生時代に自炊の経験がありますので、得意な方ですv(^o^) 料理を始めると、野菜の切り方など・・・いろいろアイディアが浮かんできます(^-^) 
鳥は、水浴びをしないと寄生虫などの被害に遭いますので、寒い冬でも水浴びをします。 清潔好きですね v(^o^)

      ウィンターコスモスさま
母の日は、 日曜日の今日ですよ♪(^^) 
料理作りも 毎日になるとメニューに困りますね^^;;;; 
料理プロのみなさまに御紹介するのも気が引けますが・・・アスパラの豚肉(牛肉)巻は 美味しいですよv(^o^)
   

No title

ツバメの水浴びは 近くの貯水池でも見られます。
私もその瞬間を撮ろうと幾度か挑戦してみましたが、
殆どが失敗でした。
水面に一瞬 触れるだけなので水浴びでなくて
水補給の為なんですね。

▼▼▼コメント 深謝!


     玉五郎さん  こんにちは!
えっ!
ツバメが一瞬 水面を掠めるのは・・・水を飲むためですか?
私は水浴びをしているのかと 思いました(^o^)

No title

イヴでこれだけの料理を
奥様に作ってあげるとは
家庭的な一面が見えて
あったかい気持ちになりました。
今日も作るのでしょうか?
応援!

▼▼▼コメント 深謝!

せいパパさん  おはようございます!
RESが遅くなりましたm(_ _)m

仰る通り・・・夕食は、「母の日」でなくても、私が作ることが 多いのです! その方が、美味しい食事が出来るからですv(^o^)

No title

まだモズがいますね…当地では姿を消しました。山奥に入ったのでしょうか。

No title

白竜さん
おはようございます
栄養バランスの良いご馳走ですね
私も、将来のために料理に目覚めなくちゃいけないでしょうかね
短針赴任していた時は、肉野菜炒めばかり作っていました
但し、土日だけですが
4品も調理され、素晴らしいです
シュウマイも時々作ってあげてくださいね

先日、街中でツバメが飛んでいるのを見掛けました
駅の構内ですが、間もなく子育ての準備が始まるのでしょうか

No title

おはようございます。
料理に取り組む姿勢に感心しました。
我々これから老いと共に時間は過ぎ
食べることは一番に大切におもわれます。
奥様はキット喜ばれたこととおもいます。
昨日崖線でカッコーが鳴いていました。
なんだか、高原に行った気分になりました。

▼▼▼コメント 深謝!

みなさま  おはようございます!
いつも早朝から コメントを有難う御座います!

     KOZAKさん
モズ、居ませんか?
そうですね・・・表徴ですから・・・暑い日が続くと、涼しい所へ移動しますからね(^o^)

     フクジイさん
単身赴任で、 土日は自炊でしたか!
それじゃ 料理の基本は出来ていると思います。
あとはレシピを見ながら いろいろ作ってみると 腕が上がりますよ(^○^)  シュウマイですか・・・フクジイさんが発明されたシュウマイ製造機・・・まだ活用しておりませんm(_ _)m
ツバメは もう巣材を集めていますよ(^^)

     田中さま
カミさんの労力を軽減するために私が出動している面もあるのですが・・・本当は・・・料理は私が作った方が美味しいのです(^○^) 
家内も美味しいと 喜んでいます!♪(^^) 
カッコウがハケで鳴きましたか!
府中の自然も凄いですね!v(^o^)
プロフィール

 ▶白竜(はく りゅう)

Author: ▶白竜(はく りゅう)
横綱の「鵬」関と「鶴」関にあやかって、ハンドルネームを《白竜》にしました(^-^)2004年から、自然写真を撮りながら森や野山をノ~ンビリ歩き、素晴らしい日本の四季を楽しみつつ、自然や生きものたちの変化を観察しています。【管理画面へ】
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